Contoh Proposal Usaha Cake Ubi

PROPOSAL USAHA

CAKE UBI

Tahun 2013

       

Disusun oleh    : Ike Susati

Kelas          : KS4

Proposal usaha Page 1

 

BAB 1 PENDAHULUAN

1.1 LATAR BELAKANG

Di pasaran banyak bentuk dan aneka ragam makanan dari yang kecil hingga yang besar dan dari yang murah sampai yang mahal.

Dalam kebutuhan sehari-hari banyak sekali aktivitas yang dijalani oleh setiap orang. Dengan aktivitas yang semakin padat, membuat banyak orang membutuhkan asupan makanan tambahan yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Salah satu makanan yang cukup sederhana, tetapi sangat cocok menjadi makanan konsumsi untuk malam hari dan saat santai, sekaligus merupakan makanan yang cukup digemari adalah cake ubi.

Dengan pembuatan cake ubi yang dilakukan dengan cara yang sangat sederhana serta akan dijual dengan harga yang terjangkau, maka tentunya hal ini akan menarik minat masyarakat untuk membelinya.

Keberadaan cake ubi sebagai salah satu makanan dengan rasa enak, nikmat, dan juga lezat memang layak dikembangkan menjadi salah satu usaha kuliner di kawasan Gurah, Kediri, Jawa Timur.

Dengan hal tersebut, maka saya ingin meningkatkan pemasaran cake ubi agar masyarakat lebih mengenal banyak pengolahan yang berbahan dasar ubi. Dan mengembangkan usaha ini menjadi usaha yang besar agar masyarakat tidak meninggalkan kebiasaan untuk mengkonsumsi hasil kebun sendiri.

1.2 VISI

Mencari keuntungan atau laba dengan menciptakan makanan yang lezat dan inovatif untuk mencapai target penjualan.

1.3 MISI

1.      Melakukan promosi untuk meningkatkan omzet penjualan

2.      Meningkatkan dan menjaga kualitas produk

3.      Mewujudkan kepuasan pada diri konsumen

Proposal usaha                                                                                                                 Page 2

 

  

 BAB II  ISI

2.1 ANALISA PELUANG USAHA

1.      Strength (kekuatan)

Kekuatan dari produk ini adalah

Menjual produk untuk semua kalangan masyarakat

Produk yang terjamin dan higienis

2.      Weakness (kelemahan)

Kelemahan dari produk ini adalah

Tidak tahan lama (hanya tahan 5 hari saja)

Produk mudah ditiru

3.      Opportunity (peluang)

Tempat strategis

Fasilitas yang cukup memadai

Daya beli masyarakat yang cukup tinggi

4.      Threath (ancaman)

Adanya pedaling yang menjual produk sejenis dengan harga yang lebih murah.

2.2 MARKETING MIX

1.         Product (produk)

Produk yang dijual adalah cake ubi yang merupakan makanan selingan sehari-hari , cocok dikonsumsi malam hari dan saat santai dengan keluarga.

2.         Price (harga)

Harga perbungkus Rp. 13.000,00 karena harga ini terjangkau dan relative murah.

3.         Place (tempat)

Pemasaran produk ini dilakukan secara langsung dari penjual ke pembeli. Pemasaran produk ini terjadi di pasar.

4.         Promotion (promosi)

Dalam melakukan promosi produk ini dengan menyebarkan brosur kepada masyarakat.

Proposal usaha                                                                                                          Page 3     

 

 2.3 PERHITUNGAN MODAL DAN HARGA JUAL

a)      Bahan Baku

·         Ubi jalar                                                5kg                      Rp.15000

·         Tepung beras                                         7.5kg                   Rp.54000

·         Telur                                                      150 butir              Rp.187500

·         Gula                                                      7.5kg                   Rp.90000

·         Backing powder                                    1pcs                     Rp.2500

·         Mentega                                                2.5kg                   Rp.45000

·         Vanili                                                    3                          Rp.5000

·         Sp                                                          12.5ons                Rp.57000

·         Garam                                                   secukupnya         Rp.3000

                                                                                                               +                                                                                                                        Rp. 495000

                                                                                                     

b)      Bahan Hiasan

·         Cream                                                                                Rp.15000

·         Meises                                                                               Rp.7000

·         Coklat                                                                               Rp.13000

                                                                                                                  +

                                                                                          Rp.35000

c)      Biaya Lain-lain                                                                              Rp.40000

                                                                                                                              +

                                                                                                      Rp.570000

Menghasilkan 50 buah

Harga jual per buah Rp.13000

Harga jual = harga jual per unit x jumlah produk

                   =13000x50

                   =Rp. 650.000

2.4 PERHITUNGAN RUGI ATAU LABA

Laba bersih = 650.000-570.000

                      =Rp. 80.000

2.5ANALISA KEUNTUNGAN

     Dalam satu kali produksi

Rasio keuntungan

 

                                                   

2.6 KESIMPULAN

Cake ubi merupakan salah satu makanan yang sangat di kenal masyarakat karena rasanya yang enak. Makanan ini merupakan makanan yang di proses secara sederhana dengan bahan yang mudah di cari. Sebagai cake ubi yang di pasarkan dengan menggunakan nama “ Cake Ubi Jalar” diharapkan dapat beredar luas. Sebenarnya peluang usaha cake ubi ini sangat bagus hanya saja pemasarannya masih belum luas sehingga kurang menonjol bila di bandingkan dengan makanan lainnya.

BAB III  PENUTUP

PENUTUP

Harapan saya untuk produk cake ubi ini adalah supaya produk ini bisa lebih berkembang dan maju. Di samping itu, saya mengharapkan supaya produk makanan ini tidak berkurang peminatnya karena produk ini sangat bagus dan berkualitas.

Demikian proposal kegiatan ini saya buat dengan sebagaimana adanya. Saya mengharapkan kritik atau saran dari proposal yang jauh dari sepurna ini sebagai evaluasi untuk kegiatan saya berikutnya.